Een Gevestigde Waarde in Scherpenheuvel
Restaurant De Ram werd officieel opgericht op 26 juni 1985 en bevindt zich prachtig aan het bruisende Albertusplein. Al meer dan 40 jaar verwelkomen wij zowel de inwoners van Scherpenheuvel als bezoekers en bedevaartgangers van ver daarbuiten. Wat ooit begon als een geliefde ontmoetingsplek is door de jaren heen uitgegroeid tot een gevestigde waarde waar de klassieke Belgische brasseriekeuken centraal staat.
Onze filosofie is simpel: eerlijke ingrediënten, royale porties en een ontvangst die voelt als thuiskomen. Wij geloven dat eten mensen verbindt. Daarom hebben we een plek gecreëerd waar families samenkomen, vrienden lachen en bezoekers uitrusten na een wandeling rond de historische Basiliek.
.jpg)
Traditionele Recepten & Lokale Producten
In onze keuken zwaait de chef-kok met passie de pollepel. Er wordt uitsluitend gewerkt met beproefde recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Denk hierbij aan onze legendarische vol-au-vent (koninginnenhapje) met malse kip en krokant bladerdeeg, of ons heerlijk mals rundstoofvlees gegaard in donker Belgisch abdijbier.
Waar mogelijk kiezen we voor ingrediënten uit de streek. Onze bieren zijn met zorg geselecteerd, variërend van bekende Belgische klassiekers tot lokale bieren die het karakter van onze regio weerspiegelen. En als afsluiter? Dan serveren we met trots onze verse wafels en pannenkoeken.
.jpg)